עוגת גבינה נפלאה פשוטה (בהכנה) אך טעימה!!

לתחתית:

200 גר׳ ביסוויטים טחונים דק*
150 גר׳ חמאה רכה*
לטחון יחד ולהדק לתבנית עגולה בקוטר 24 או פיירקס.
* הפחתתי כמות הביסקוויטים והחמאה בהתאם.

למלית:
1 גבינה לבנה
3 שמנת חמוצה
3/4 כוס סוכר
4 ביצים
2 כפות קורנפלור

2 כפות אינסטנט פודינג וניל


1.לערבב ביצים וסוכר לכמה דקות.
2. להוסיף את שאר חומרי המלית לערבב הכל. 
3. לצקת מעל הפירורים
4.לאפות בחום 150 מעלות כשעה, עד להזהבה של השוליים.
5. היא תצא מעט רוטטת במרכז ותתייצב במקרר 

לציפוי:
250 מל שמנת מתוקה 
3/4 כוס חלב 
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
+ הוספתי 2 כפות אבקת סוכר 
מקציפים יחד המיקסר עד לקבלת קצפת יציבה 

מורחים על העוגה לאחר שהיא מתקררת 

בתאבון