בחושה עם תפוז שלם

את זה המתכון מצאתי בעתון "שמנת"
לא ברור לי של מי אבל העוגה - מושלמת!!

לבשל תפוז שלם כחצי שעה בסיר עם מים. 
לסננן, לחצות ולגלען.

להשרות 150 גר' חמוציות במעט מים רותחים.

לטחון במג'ימיקס התפוז עם הקליפה למחית חלקה.
להוסיף: 
150 גר' שמנת חמוצה
50 מ"ל חלב

מקציפים במיקסר 3 ביצים + 250 גר' סוכר לקצף יציב.
ממיסים 50 גר' חמאה + 40 מ"ל שמן קנולה ומוסיפים בהדרגה לביצים.

מוסיפים למיקסר לסירוגין  : 250 גר' קמח + 6 גר' אבקת אפיה+ התפוז הטחון 

מכניסים לשתי תבניות אינגליש קייק.
אופים ב-150 מעלות במשך כ-40 דקות.