עוגת גזר דרום אפריקאית - מתכון בלשון נקבה

עוגות גזר יש הרבה, כולן דומות וטעימות.
יבוא אישי של נחמה מדרום אפריקה.
נחמה שלחה במייל, לי ולשאר הברידג'יסטיות מקבוצת רביעי ערב, בזו הלשון.
מוזמנות לשים לב - הפנייה בגוף נקבה.... היום זה לא היה קורה...

עוגת גזר  נפלאה

3 ביצים

180גר׳ סוכר לבן + 50 גר׳ חום

180 גר׳ שמן

165 גר׳ קמח

6 גר׳ אבקת אפיה

¾ כפית מלח

2 כפיות קינמון 1/2 כפית אבקת ציפורן

1/2 כוס אגוזי פקאן מרוסקים

200 גר׳ גזר מגורר דק ניתן להוסיף צימוקים או חמוציות

הקציפי היטב ביצים + סוכר

הוסיפי שמן והקציפי שוב רק עד שמתערבב

הוסיפי החומרים היבשים מנופים

קפלי פנימה גזר ואגוזים

אפי כ-40 דקות ב 170 מעלות