בצק לחלות מתוקות

מי שמחפש מוצא ....מצאתי אצל עוגיונט מתכון לבצק ללחמניות.
החלטת לנסות להכין ממנו חלות: יצא מוש....https://www.oogio.net/knot_dinner_rolls/

1. מערבלים 3 דקות במיקסר לבצק:
500 גר' קמח (ממליצה בחום להכין מקמח חלה)
2 כפיות שמרים יבשים
240 מ"ל מים או חלב
50 גר' סוכר
45 מ"ל שמן
2 חלמונים

2. מוסיפים כפית מלח

3. ממשיכים לערבל עוד כ 7 דק.
את הבצק מעבירים לקערה משומנת למקרר ללילה

4. מחלקים ל- 2 חלקים ומתפיחים.

5. קולים שתי חלות ומתפיחים כשעה.

6. מורחים ביצה, כף דבש, שמן זית (תוספת שלי)  ושומשום ואופים כ-20 דקות ב 170 מעלות עם קערת מים בתחתית התנור.

גוטן שאבס