קיש הבטטה של נורית

מפגש הברידג' בשבת היה אחד המוצלחים.
בופה שכולו צמחוני: סלטים, פשטידות ומאפים הכל מעשה ידיהם של החברים.

נורית הביאה קיש בטטה שהכינה עם בסיס בצק פריך קנוי...למה לעבוד כ"כ קשה...
מרפדים תבנית בבצק, דוקרים עם מזלג ומכניסים למקפיא לחצי שעה.
מוציאים ואופים כרבע שעה.

למלית:
2 בטטות קלופות ופרוסות שמבשלים מספר דקות במים.
בצל שפורסים ומטגנים קלות.
את הבצל והבטטות מניחים על הבצק.
מערבבים:
1 שמנת מתוקה
2 ביצים
150 גר' גבינה גולגרית
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
מלח פלפל, אגוז מוסקט
יוצקים על הירקות
אופים 180 כ-40 דקות

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה