עוגת גבינה ״קיבוץ״

רפי, שכני, שחקן ברידג' מצויין (אבא של אסף) הכי אוהב עוגות גבינה.
והכי הכי אוהב את עוגת הגבינה ה״קיבוצית״ (ללא אפיה).

חומרים לפיירקס בגודל 20x30 ס”מ:
לגבינה:
1 מיכל שמנת מתוקה
60 גר׳ אינסטנט פודינג וניל
500 גרם גבינה לבנה 5%
כ- 4 כפות אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל

2 חבילות ביסקויטים פתי בר
חלב

לזיגוג שוקולד: 
1 מיכל כוס שמנת מתוקה
200 גרם שקולד מריר

+ מקציפים שמנת מתוקה עם פודינג, גבינה, וניל ואבקת סוכר לקבלת קרם יציב.
+ טובלים ביסקוטים בחלב ומסדרים בשכבה אחידה בתחתית התבנית.
יוצקים מעל חצי מהמלית.
+שכבה נוספת של ביסקויטים
+ שאר המלית
+שכבה אחרונה של ביסקויטים
+ מחממים שמנת מתוקה + שוקולד (או במיקרו) ומערבבים עד שהוא נמס.
+מצננים מעט ויוצקים על העוגה.
+מעבירים למקרר לשעתיים  לפני ההגשה.