הייתה לי הרגשה ששילוב של עוגת גזר ותפוזים - חייב להיות מוצלח.
אז הנה מתכון המבוסס על מספר מתכונים שמצאתי באינטרנט
ושיניתי פה ושם...
3-4 גזרים גדולים מגוררים גס
חצי כוס צימוקים ו/או אגוזים שבורים
1 כוס מיץ תפוזים + קליפה מהתפוזים
4 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר חום או 1 כוס סוכר לבן + 2 כפות סילאן
1 כוס שמן
350 גר' קמח תופח
כפית קינמון
1/4 כפית ציפורן
חצי כפית ג'ינג'ר
מערבבים סוכר, ביצים ושמן מוסיפים לסרוגין ובהדרגה מיץ תפוזים וקמח + תבלינים תוך ערבוב.
מוסיפים לבסוף גזר, אגוזים וצימוקים.
מעבירים לשתים/שלוש תבניות אינגליש קייק ואופים (170) עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה