סלט הגזר של הדסה היפה

הדסה חברתי היפה, גם היא מורה לברידג', מגיעה תמיד למפגשי הברידג' עם סלטים משובחים. הנה המתכון לסלט הגזר שלה:

400 גרם גזר מרוסק , חמוציות ,חבילה עירית ( אני משתמשת לפעמים בבצל ירוק) ( פאקן מוסיפים בסוף) בסוף)משדרג - נבטי חמניה .

הרוטב - לדייק בכמויות 
1/3 כוס שמן קנולה 
1/2 כוס חומץ בן יין
4 כפות גדושות סוכר חום
2 שיני שום
1 כף חרדל 
1 כף מיונז
1 כפית מלח + פלפל
בתאבון