הקציצות של אייל החתן המושלם

אייל, החתן המושלם שלי הכין קציצות הכי הכי.
רכות, טעימות, אפויות בתנור - פשוט מושלמות!!
ומאיה - נכדתי הכי-הכי-מתוקה-בעולם
זללה עם שתי השיניים הקטנות שלה....

אז כך:
בטטה רכה 
1 ק"ג בשר טחון
3 בצלים גדולים 
בצל ירוק/עשבי תיבול (ממה שיש בבית)
1 כוס קוואקר עדין
1 כפית סודה לשתיה
2 ביצים 
שום (למי שאוהב)
מלח ופלפל

1. מרככים הבטטה - אפשר במיקרו, מצננים ומועכים.
2. את הבצל קוצצים ומטגנים קלות.
3. לערבב כל החומרים.
4. ליצור קציצות.
5. לשמן מעט ניר אפיה.
6. להניח הקציצות על ניר האפיה.
7. להכניס לתנור כ-170 מעלות. כ-10 דקות בכל צד.
8. להיזהר שלא יחטפו בדרך לשולחן.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה