עוגת גזר דרום אפריקאית - מתכון בלשון נקבה

עוגות גזר יש הרבה, כולן דומות וטעימות.
יבוא אישי של נחמה מדרום אפריקה מחמותה ניקי.
נחמה שלחה במייל, לי ולשאר הברידג'יסטיות מקבוצת רביעי ערב, בזו הלשון.
מוזמנות לשים לב - הפנייה בגוף נקבה.... היום זה לא היה קורה...

עוגת גזר  ניקי

4 ביצים

1+1/4 כוס סוכר

1+1/4 כוס שמן

2+ ½  כוס קמח

1 כפית סודה לשתיה

2 כפיות אבקת אפיה

¾ כפית מלח

2 כפיות קינמון

1+1/2 כוס אגוזי פקאן מרוסקים

3 ספלים גזר מגורר דק (כ-6 גזרים בינוניים)

הקציפי היטב ביצים + סוכר

הוסיפי שמן והקציפי שוב רק עד שמתערבב

הוסיפי החומרים היבשים מנופים

קפלי פנימה גזר ואגוזים

אפי כ-40 דקות ב 180 מעלות