מאפינס גבינות של נילי

לכבוד יום הולדתו הביא ה"דב" למפגש הברידג'  מאפינס גבינות שהכינה נילי אישתו.  

הנה המתכון, כפי שהעבירה לי נילי:

חומרים:

4 ביצים

1/2 כוס שמן

1 כפית,מחוקה, מלח

1 קוטג' 5%

1/2 גבינה5% (אפשר שלם)

100 גרם גבינה צהובה

100 גרם בולגרית

2 שמנת חמוצה 9% (אני מחליפה שמנת אחת באשל)

1 קמח תופח קטן.(350 גר')

ההכנה:

לערבב היטב את כל החומרים

להכניס לתבנית שקעים עד 3/4 מהגובה

לאפות ב 180 מע' 30 דקות.