כתום בשולחן הברידג'









עוגת דלעת מעולה!!


המרכיבים (ל-3 תבניות אינגליש באורך 30 ס"מ):או 5 תבניות
4 ביצים                                              6 ביצים

350 גרם סוכר                                    500 גר' סוכר

300 גרם (2 כוסות + 2 כפות) קמח      450 גר' קמח

1 כפית אבקת אפייה                           1/2 1 כפית א. אפיה

1 כפית סודה לשתיה                            "     סודה לשתיה

1 כפית קינמון טחון                               "    קנמון

1 כפית ג'ינג'ר יבש טחון                        "    ג'ינג'ר
קורט אגוז מוסקט טחון  + צפורן             1/4 אגוז מוסקט + צפורן
300 מ"ל (1/4 1 כוסות) שמן קנולה       450 מ"ל שמן
500 גרם דלעת מקולפת ומגוררת         750 גר' דלעת/גזר/בטטה


ההכנה:
  1. מחממים תנור ל-190 מעלות ומשמנים 3 תבניות.
  2. מקציפים ביצים וסוכר במיקסר עד לקבלת קצף בהיר.
  3. מוסיפים שמן באטיות.
  4. מערבבים בקערה נפרדת: קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט.
  5. מוסיפים לתערובת הביצים בעזרת מרית, היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
  6. מוסיפים הדלעת המגוררת לעיסה.
  7. יוצקים את העיסה לתבניות.
  8. מכניסים לתנור ואופים במשך 30 דקות.
  9. כעבור 30 דקות מנמיכים את חום התנור ל- 170 מעלות ואופים 15 דקות נוספות או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש. 


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה